Un végétarien consommant des produits issus du calvaire intensif (panini trois fromages, omelette, yaourt...) peut provoquer plus de souffrance qu'un omnivore limitant sa consommation animale et choisissant bien ses produits (élevage moins intensif  labellisés Bio AB, Rouge ou petite exploitation).

Par contre, même "bien choisi", aucun mode de production n'empêche les méfaits décrits précédement. Certes, il peut diminuer l'ampleur des souffrances que nous imposons injustement, mais sûrement pas les arrêter.

Au final, le désir de stopper ces souffrances exige de rejeter tout ce qui est issu de l'élevage, car bio ou non, les animaux y sont élevés pour être exploités au détriment du bien-être de chacun.

Notre culture (de la viande, du fromage) et le regard des autres peuvent rendre difficile l'abandon des produits d'origine animale. Mais c'est finalement peu de choses pour faire cesser des atrocités, d'autant plus que la cuisine végétalienne est délicieuse et équilibrée (ici les bonnes recettes !).

Si la démarche vous semble trop difficile, diminuez autant que vous le pouvez, vous verrez que ce n'est pas si dur (en choisissant tout de même viande, lait, oeufs, beurre issus d'élevages moins monstrueux).

Vous pouvez commencer par être 1 jour par semaine végétalien, puis 2, puis 3 ... Et, petit à  petit, appréhender tranquillement votre nouvelle alimentation.